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Origine: Brésil (Nova Resende, Minas Gerais) et Colombie (La Rosas, La Huila)
Procédé: lavé, pulpé naturel
Variété: Castillo/Bourbon, Rouge et Jaune
Notes: chocolat noir, mélasse, rond
Torréfaction: foncée
Infusion recommandée: espresso
